Acadêmica de Química Industrial realiza estágio no Frigorífico Mais Frango Ltda
A acadêmica do curso de Química Industrial, Vanessa Cristiani Datsch, concluiu, no mês de maio, seu Estágio Curricular no Frigorífico Mais Frango Miraguaí LTDA. O frigorífico está localizado na RS 330, Km 3- Distrito do Irapua, município de Miraguaí- RS.
A empresa conta atualmente com um grupo de mais de 500 colaboradores, buscando a geração de renda e desenvolvimento para toda a região celeiro do Rio Grande do Sul. Sua missão é “Alimentar clientes e consumidores exigentes com produtos saudáveis, saborosos e de qualidade elevada”. O frigorífico produz para o mercado interno e externo como Japão, Emirados Árabes, Iraque, Ilhas Maldivas entre outros, totalizando 50 países.
Segundo a acadêmica Vanessa, conhecer o processo de uma indústria alimentícia é de fundamental importância para a formação de um químico industrial, momento de confrontar a teoria com a prática dando ênfase a desafios que o processo de produção e controle de qualidade enfrentam no dia a dia.
De acordo com a professora da disciplina de Estágio Supervisionado na Indústria, professora Carla G. B. Brenner, a qual pode visitar a empresa e acompanhar as atividades desenvolvidas pela acadêmica, “a relação Universidade - Indústria é imprescindível para o bom desempenho de atividades relacionadas com pesquisa e execução de trabalhos práticos nos quais sejam aplicados conhecimentos científicos e técnicas incluídas no campo da química”.