Cesta básica tem queda de 5,57% em julho, mas acumula alta de 7,81% no ano
Tomate e batata puxam redução nos supermercados de FW; carne bovina e leite foram os itens que mais subiram entre os 13 produtos essenciais
O custo da Cesta Básica Alimentar – Ração Essencial Mínima – em Frederico Westphalen registrou uma redução de 5,57% no mês de julho, na comparação com junho, segundo pesquisa do Observatório Econômico do município, realizada pela equipe do curso de Ciências Contábeis da URI/FW, coordenada pela professora Diana de Souza, com atuação da bolsista Sawa Klimiuk.
O conjunto de 13 produtos essenciais passou a custar R$ 779,59 em julho, e no mês anterior o valor era de R$ 825,57. Apesar da queda mensal, o acumulado dos sete primeiros meses de 2026 ainda aponta alta de 7,81% no valor da cesta, considerando a soma das variações mensais observadas no período.
Entre os 13 itens que compõem a cesta básica essencial – feijão, arroz, farinha, pão, carne, leite, açúcar, banana, óleo, margarina, tomate, café e batata –, os maiores recuos de preço em julho vieram do grupo de hortifrutigranjeiros. O tomate longa vida apresentou a maior redução, com queda expressiva de -43,27%, seguido pela batata inglesa branca, que caiu -29,10% na comparação com junho.
Por outro lado, a carne bovina foi o item que mais pressionou a cesta para cima, com alta de +2,25%, seguida pelo leite integral UHT, que subiu +0,82% no período.
Cesta ampliada também registra queda
A pesquisa do Observatório Econômico também monitora uma cesta mais ampla, composta por 51 produtos distribuídos em nove grupos: Grãos; Farináceos; Mercearia; Carnes e derivados; Óleos e temperos; Hortifrutigranjeiros; Higiene e limpeza; Bebidas; e Artigos de uso geral.
O custo total dessa cesta familiar apresentou redução de -1,50% em julho, passando de R$ 3.157,32 para R$ 3.109,87, uma economia de R$ 47,45 na comparação mensal. O principal fator para essa queda foi o grupo de Hortifrutigranjeiros, que registrou variação negativa de -13,21%, puxado principalmente pelos preços de tomate, batata, maçã e cenoura.
Entre os produtos que mais subiram no mês, o mamão (Formosa) liderou com alta de +9,03%, seguido pelo extrato de tomate (+7,07%), detergente (+5,18%), laranja (+4,46%) e creme dental (+4,13%). Também figuraram entre os dez maiores aumentos: maionese (+3,79%), refrigerante (+3,64%), chocolate em pó (+3,40%), papel higiênico (+3,09%) e alvejante (água sanitária) (+2,90%).
Já as maiores quedas, além do tomate e da batata, foram registradas pela maçã nacional (-17,59%), cenoura (-14,80%), sal moído (-7,52%), ovos vermelhos (-6,93%), açúcar cristal (-5,15%), café moído tradicional (-4,61%), repolho (-4,28%) e massa espaguete com ovos (-3,01%).
O movimento de queda foi predominante no período, especialmente entre os hortifrutigranjeiros, que tiveram papel decisivo na redução do custo geral da cesta.