MBA em Nutrição de Bovinos de leite inicia as atividades
A turma do curso MBA em Nutrição de Bovinos de leite da URI/FW iniciou as atividades acadêmicas com o encontro da turma para o acompanhamento da disciplina de Bioquímica de ruminantes.
A disciplina, ministrada pela professora Alsiane Carpelesso, que é Zootenista e professora do Departamento de Nutrición do Instituto de Producción Animal (IPAV), da Facultad de Veterinaria da UDELAR, do Uruguai.
Alsiane falou com a turma de maneira muito direta a relação do metabolismo da vaca com casos práticos que ocorrem nas propriedades da região. A professora também contou um pouco da experiência que tem com a produção de leite Uruguaia e como os produtores e técnicos do pais vizinho vem encarando o cenário produtivo.
“Com a sala cheia de alunos interessados, iniciamos o semestre com o pé direito. Com passos firmes seguiremos para os próximos encontros, demonstrando que a URI é uma referência em ensino de assuntos regionais de importância como a cadeia do leite”, afirma o professor Leandro Bittencourt de Oliveira, Coordenador do MBA em Nutrição de Bovinos de leite.