Semana Acadêmica de Nutrição foi sinônimo de ampliação do conhecimento

A Ciência em prática – Perspectivas atuais em Nutrição e saúde foi o tema que guiou a semana acadêmica do curso de Nutrição, realizada de 25 a 28 de agosto na URI – FW.

Na primeira noite do evento, a coordenadora do curso, professora Dionara Hermes Volkweis realizou a abertura dando as boas-vindas aos participantes.

Na oportunidade, a palestrante Luciane Berlato falou sobre Nutrição e Doenças Renais.
A segunda parte da noite ficou a cargo das painelistas Scheila Beltramin, Milene Urrutia e Fábia Benettri (mediadora) que conduziram o bate papo: Dificuldades de adesão no plano alimentar.

No dia 26 o palestrante Adriano Flesch falou sobre Nutrigenética e Nutrigenôma. Já a convidada Simone Krauze ministrou o tema: Personal Diet.

Os dias 27 e 28 foram voltados aos minicursos:

Unidade de Alimentação x Desperdício de Alimentos – Kelly Gonçalves

Interações droga x nutrientes – Alexandre Schubert

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) – Ana Paula Bourcheidt

Conforme a coordenadora do curso, a Semana Acadêmica proporcionou um grande incremento na aprendizagem dos alunos, diplomados e professores.

A acadêmica do IV semestre de Nutrição, Fernanda Bertotti, confirmou a grandiosidade do evento: ''Esta semana acadêmica foi de suma importância para ampliar meus conhecimentos inclusive