URI marcou presença no 1º Fórum Estadual do Leite
Através dos professores Carlos Eduardo Blanco Linares, Cassiano Busatta, Rosselei da Silva Caiel e Sandro Rogério Giacomelli a URI se fez presente 1º Fórum Estadual do Leite, realizado no último dia 24, em Ijuí/RS.
O evento contou com a presença de produtores, indústria, pesquisadores, acadêmicos e lideranças políticas e setoriais para debater os novos rumos da produção de lácteos com o advento da regulamentação da Lei do Leite.
O acontecimento foi transmitido ao vivo em rede nacional pelo Canal Rural diretamente do Campus da Unijuí. Durante o evento o governador José Ivo Sartori sancionou, o decreto que regulamenta a Lei do Leite (Lei 14.835). A Lei traz uma série de avanços para o setor e representa um marco histórico para o setor lácteo gaúcho, como por exemplo: autorização do transvase, cadastro das propriedades fornecedoras de leite cru, compra e venda do produto, treinamento dos transportadores, documento de trânsito e multas.
Em sintonia com as novas diretrizes para Cadeia Produtiva do Leite, a URI, com o apoio da SDECT/RS, vem desenvolvendo projetos estratégicos na área de solos, nutrição animal, sanidade animal e elaboração de derivados lácteos. Esses projetos trazem em sua essência a melhoria na qualidade e a produtividade do leite, além de avanços nos processos de transformação dessa matéria-prima.
Créditos fotos: Assessoria de Imprensa/Sindilat